NAGOMI なごみ

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Concept

太平洋を一望できる宮城県石巻市は、豊かな海の幸に恵まれた漁港のひとつ。
昔から受け継がれて海の幸のおいしさを大切に、魚も上質なものだにこだわり
一尾一尾丁寧に職人の手によって加工しています。
米どころ宮城の味噌と宮城の名酒「一ノ蔵」の酒粕で、真心を込めて丹念に仕上げた
漬魚です。
保存料も化学調味料も、一切使用しない全て本物の商品づくりにこだわっております。

Cooking Guide

  • 両面焼き
  • ①受けざわに水を貼るタイプと水の不要なタイプがあります。ご使用される機器の取扱説明書に従ってください。
  • ②焼き器の網を良く熱しておきます。
  • ③冷凍のまま皮を上にして中火で8分位焼いたら、返してもう片方を5分位焼いてください。
  • 両面焼き
  • IHクッキングヒーターの場合をご覧ください。
  • 片面焼き
  • ①受けざわに水を貼るタイプと水の不要なタイプがあります。ご使用される機器の取扱説明書に従ってください。
  • ②焼き器の網を良く熱しておきます。
  • ③冷凍のまま皮を上にして中火で8分位焼いたら、返してもう片方を5分位焼いてください。
  • ①フライパンを十分加熱します。
  • ②クッキングシートを敷いて冷凍のまま皮を上にして蓋をしたら中火で6分位焼きます。
  • ③返してもう片方を蓋を取って3分位焼いて下さい。(油は引かなくてもかまいません。)
  • ※ 焼き網にサラダ油を塗るとこびりつきにくくなり、お手入れが楽になる場合があります。

Recipe

  • 材料(4人前)
    銀鱈みそ漬け 1キレ
    里芋 5個
    オクラ 10本
    大葉 10枚
    ラディッシュ 3個
    しば漬け 大さじ2程度
    A
    バター 10g
    しょうゆ 小さじ1杯
  • 1.銀タラみそ漬けは魚焼きグリルなどで焼き、冷めたら皮を外し、身をほぐします。
  • 2.里芋は皮を剥き、一口大の大きさに切り、分量外の塩小さじ一杯を振り、柔らかくなるまで煮る。
  • 3.オクラは板ずり後、茹で輪切り、大葉は千切り、ラディッシュはくし切り、しば漬けは粗みじんにする。
  • 4.2の工程の里芋はつぶし、Aを混ぜ合わせたら、3工程の野菜などをいれよく和え、器に盛ったら完成!
  • 材料(1〜2人前)
    サワラ西京漬け 1キレ
    1個
    めんつゆ(2倍希釈) 大さじ1
    50ml
    小ネギ 3本
  • 1.フライパンに水とめんつゆを加え、沸騰したらサワラの西京漬けを冷凍のまま取り出し、フライパンに入れ蓋をしながら3分加熱。
  • 2.1に小ネギの斜め切り、溶いだ卵を加え、フタをして卵が半熟になるまで加熱。
  • 3.器にキレイに盛ったら完成です!
  • 材料(2〜3人前)
    金目鯛粕漬け 1キレ
    2合
    しょうゆ 大さじ2
    しょうが薄切り 3枚
    だし昆布 5cm程度
    小ネギ 2本
  • 1.鍋または炊飯器に砥いだ米と2合分量の水、だし昆布、薄切りにしたしょうがを加える。
  • 2.金目鯛の粕漬けを冷凍のまま1.に乗せてスイッチを入れる。
  • 3.炊き上がったら、金目鯛の骨を取り、ほぐして混ぜ合わせ小ネギを散らせば出来上がり!

Shopping Guide

  • ■お支払いについて
  • 下記クレジットカード・銀行振込・代金引換・後払い(コンビニ・銀行・郵便局)でお支払い頂けます。
  • VISA MasterCard JCB ダイナーズクラブ AMERICAN EXPRESS
  • ※銀行振込の場合は、ご注文後10日以内に入金下さい。 代引きの場合は、商品配達時ドライバーにお支払下さい。

    ※銀行振込の場合は、入金確認後4日以内に発送いたします。
    代金引換の場合は、注文確認後4日以内に発送いたします。

    ※後払いの場合は商品の到着を確認してから、「コンビニ」「郵便局」「銀行」で後払いできる安心・簡単な決済方法です。請求書は、商品とは別に郵送されますので、発行から14日以内にお支払いをお願いします。
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  • ■配送について
  • 【配送業者】ヤマトクール宅急便
    以下の時間帯で指定が可能です。
    ※時間帯指定は、個人宅以外や地域でご希望に添えない場合もありますが予めご了承下さい。
    ■午前中 ■14時〜16時 ■16時〜18時 ■18時〜20時 
    ■19時〜21時
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  • ■送料について
  • お買い上げ合計金額が10,800円以上で送料無料になります。
    送り先1ヶ所につきの金額です。※クール代込の金額です。
    ※2箱以上の送り先が同じ場合は送料が変りますので、追ってメールにて変更後の送料をお知らせいたします。
    ※一部離島は別途送料を頂戴致します。伊豆諸島(大島・八丈島を除く)および小笠原村(小笠原諸島)へのお取り扱いはしておりません。
    ご了承下さい。
  • 北海道1300円 北東北850円 南東北850円 関東850円 信越850円
    北陸850円 中部850円 関西1,100円
    中国1,330円 四国1,330円 九州1,550円 沖縄2,300円
  • ●代引き手数料
    1万円未満 330円 1万円以上〜3万円未満 440円
    3万円以上〜10万円未満 660円 10万円以上〜30万円未満1,100円
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  • ■返品交換について
  • 食品につき、お客様のご都合による返品・交換はご遠慮ください。
    ただし、商品相違、初期不良や発送ミス、破損など不良品の場合は、良品と交換いたします。その際の返品発送料金につきましては弊社で負担いたします。不良品の場合は、商品到着後3日以内にご連絡ください。
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